Nel mercato agroalimentare della Sardegna, la cooperativa ORTOSESTU, assume un ruolo di primo piano nel settore della produzione e commercializzazione di ortaggi a foglie. Attraverso un’attenta organizzazione aziendale che cura nei minimi particolari tutte le fasi della filiera, la cooperativa ORTOSESTU, nel corso dell’anno, è in grado di offrire ai suoi clienti un prodotto finale che si contraddistingue per qualità, assortimento e continuità. Gli ortaggi vengono prodotti nelle aziende dei 44 soci su una superficie complessiva di circa 150 ettari in pieno campo e struttura protetta. La produzione commercializzata dai soci nel 2004 è stata di circa 40.000 quintali. Non trascurabili sono gli importanti rapporti di collaborazione commerciale che la ORTOSESTU vanta con altrettanti importanti realtà produttive sarde e che contribuiscono ad migliorare e rafforzare la fase di commercializzazione. Il mercato di sbocco, attualmente, è rappresentato dall’intero territorio regionale.